8 Bahan Dapur yang Bikin Tanaman Lebih Cepat Tumbuh: Solusi Pupuk Organik Ampuh dan Ramah Lingkungan

Liputan6.com, Jakarta Memanfaatkan limbah dapur sebagai pupuk organik adalah cara cerdas untuk menyuburkan tanaman di rumah. Banyak bahan dapur yang bikin tanaman lebih cepat tumbuh dan lebih sehat, sekaligus mengurangi sampah rumah tangga.

Dengan sedikit kreativitas, sisa-sisa makanan yang sering dibuang dapat diubah menjadi nutrisi berharga bagi kebun Anda. Penggunaan pupuk organik dari bahan dapur tidak hanya ekonomis, tetapi juga ramah lingkungan. Ini membantu menciptakan ekosistem yang lebih seimbang di tanah, mendukung pertumbuhan mikroorganisme baik yang esensial bagi kesehatan tanaman.

Jadi, jangan terburu-buru membuang sisa-sisa dapur Anda karena bisa jadi itu adalah bahan dapur yang bikin tanaman lebih cepat tumbuh yang Anda cari. Berikut Liputan6.coma ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Rabu (26/11/2025).

Ampas kopi merupakan salah satu bahan dapur yang sangat bermanfaat untuk menyuburkan tanaman. Kandungan nitrogen, kalium, dan magnesium di dalamnya berperan penting dalam membantu pertumbuhan daun dan batang tanaman.

Selain itu, ampas kopi dapat memperbaiki struktur tanah, meningkatkan drainase, retensi air, serta aerasi tanah. Ampas kopi juga berfungsi sebagai pengusir hama siput karena sifat abrasifnya.

Kandungan kafein pada ampas kopi juga dapat mencegah tanaman dari gangguan serangga atau ulat. Ampas kopi juga memiliki sifat anti-jamur yang dapat menangkal jamur patogen dan mencegah penyakit tanaman.

Ampas kopi dapat diaplikasikan dengan menaburkannya langsung di permukaan tanah atau mencampurkannya ke dalam media tanam. Untuk tanaman yang menyukai tanah asam seperti blueberry, mawar, dan tomat, ampas kopi sangat cocok karena dapat membantu mengasamkan tanah.

Air cucian beras adalah nutrisi ramah lingkungan yang kaya akan karbohidrat, vitamin B1 (tiamin) dan asam amino. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi mikroba tanah yang membantu proses dekomposisi dan menyuburkan tanah.

Sementara itu, vitamin B1 mendukung pertumbuhan tanaman, khususnya sistem akar. Selain itu, air cucian beras juga mengandung mineral penting seperti seng, besi, magnesium, dan boron yang esensial untuk berbagai proses metabolik tanaman.

Kandungan silika yang terlarut juga dapat diserap oleh tanaman dan disimpan dalam dinding sel, memperkuat struktur tanaman. Air cucian beras dapat merangsang pertumbuhan tanaman, meningkatkan kesehatan daun dan batang, serta mengurangi risiko tanaman layu.

Untuk mendapatkan hasil maksimal, air cucian beras sebaiknya segera digunakan setelah dicuci agar tidak menimbulkan bau tidak sedap. Air ini dapat digunakan sebagai pupuk cair organik untuk berbagai jenis tanaman, baik tanaman hias maupun tanaman pangan.

Kulit pisang merupakan sumber mineral penting seperti kalium, fosfor, magnesium, sodium, dan sulfur yang sangat baik untuk pertumbuhan tanaman. Kalium sangat krusial untuk pertumbuhan tanaman yang sehat, membantu proses fotosintesis, serta meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.

Kandungan fosfor dan kalsium dalam kulit pisang juga mendukung pengembangan sistem akar yang kuat dan sehat. Magnesium berperan sebagai aktivator penting dalam transportasi enzim tanaman.

Selain itu, kulit pisang juga mengandung nitrogen dalam jumlah kecil yang penting untuk pertumbuhan vegetatif awal tanaman. Mikroelemen seperti boron dan seng juga mendukung kesehatan tanaman secara keseluruhan, termasuk pembentukan bunga dan buah yang sehat.

Kulit pisang dapat diaplikasikan dengan berbagai cara, seperti dikeringkan dan dihancurkan lalu ditaburkan di sekitar pangkal tanaman. Pupuk dari kulit pisang ini tidak hanya memberi nutrisi tambahan tetapi juga membantu memperbaiki kualitas tanah dan melawan penyakit.

Cuka apel memiliki banyak manfaat di kebun, terutama sebagai pupuk untuk tanaman yang menyukai kondisi asam. Kandungan asam asetat dalam cuka apel dapat membantu memperkuat akar tanaman dan memicu pertumbuhan akar yang lebih baik. Hal ini membantu tanaman menyerap air serta nutrisi secara lebih efisien.

Cuka apel menjadikan tanaman lebih tahan terhadap kekeringan dan kondisi lingkungan yang kurang subur. Cuka apel mengandung sekitar 5% konsentrasi asam yang baik untuk menyuburkan tanaman, khususnya jenis seperti azalea, gardenia, dan rhododendron yang tumbuh subur di tanah asam.

Selain itu, cuka apel juga dapat digunakan sebagai herbisida alami yang aman dan murah. Cara penggunaannya adalah dengan mengencerkan cuka apel. Misalnya, campurkan sepuluh ons cuka apel (konsentrasi 5%) ke dalam sepuluh galon air, lalu siramkan di pangkal tanaman.

Baking soda, atau natrium bikarbonat, adalah bahan serbaguna yang memiliki beberapa manfaat untuk tanaman. Salah satu manfaat utamanya adalah sebagai fungisida, yaitu pembasmi infeksi jamur pada tanaman.

Larutan baking soda dapat mengurangi kadar asam pada tanaman, sehingga efektif dalam membasmi jamur. Selain itu, baking soda juga dapat berfungsi sebagai pupuk untuk tanaman yang tumbuhnya lambat.

Campuran satu sendok makan baking soda, setengah sendok makan amonia, dan satu sendok teh garam Epsom dalam 4,5 liter air dapat disiramkan ke tanaman untuk menyegarkannya. Baking soda juga dapat membuat buah tomat menjadi lebih manis dengan menaburkannya di tanah tanaman tomat.

Baking soda juga efektif dalam mengusir hama seperti ulat daun. Campuran satu sendok makan baking soda dan satu sendok makan tepung dapat ditaburkan ke daun tanaman untuk menyingkirkan ulat.

Air rebusan kentang, yang sering dianggap limbah, ternyata kaya akan nutrisi penting bagi tanaman. Cairan ini mengandung kalium, fosfor, magnesium, zat besi, mangan, tembaga, dan vitamin. Semua kandungan ini sangat dibutuhkan untuk menutrisi batang, daun, dan buah tanaman.

Magnesium dalam air rebusan kentang membantu proses fotosintesis dan mendukung pertumbuhan tanaman. Sementara itu, kalsium memperkuat sel tisu dan membantu pertumbuhan tanaman. Nitrogen dan fosfor juga merupakan makronutrien vital yang memberikan keuntungan bagi tanaman, membuat tanaman tumbuh subur dan sehat.

Untuk menggunakannya, rebus kentang dalam air selama kurang lebih 30 menit, lalu saring air rebusannya dan biarkan hingga dingin. Pastikan air rebusan tidak mengandung garam, karena garam tidak baik untuk tanaman.

Ampas teh, baik dari teh celup maupun teh tubruk, mengandung nitrogen, asam tanat, dan mineral lain yang membantu menciptakan lingkungan tumbuh yang sehat bagi tanaman. Nitrogen sangat penting untuk mendorong pertumbuhan daun.

Ampas teh juga dapat membantu menyuburkan tanaman secara alami. Selain sebagai pupuk, ampas teh juga berfungsi sebagai pembasmi hama. Bau daun teh tidak disukai oleh serangga dan tikus, sehingga dapat melindungi tanaman dari gangguan hama. Ampas teh juga memiliki kemampuan untuk mencegah munculnya jamur pada tanaman; cukup dengan menyemprotkan air teh ke daun-daun yang berjamur.

Untuk tanaman yang menyukai tanah asam, seperti pakis dan banyak tanaman hias lainnya, ampas teh dapat membantu menurunkan tingkat pH tanah. Ampas teh dapat ditaburkan di sekitar akar tanaman atau dicampurkan ke dalam kompos.

Limbah buah dan sayuran merupakan sumber nutrisi yang sangat baik untuk tanaman dan dapat diolah menjadi pupuk organik yang ampuh. Sisa-sisa seperti kulit sayuran dan buah-buahan mengandung banyak nutrisi penting yang dapat dimanfaatkan kembali di kebun.

Mengubah limbah dapur menjadi pupuk adalah solusi cerdas yang ramah lingkungan dan ekonomis. Limbah organik ini dapat diolah menjadi pupuk kompos atau pupuk organik cair (POC).

Pupuk organik cair, yang dibuat melalui proses fermentasi, mengandung unsur hara makro dan mikro lengkap serta mikroorganisme baik yang meningkatkan kesuburan tanah dan mempercepat pertumbuhan tanaman. Proses fermentasi ini menghasilkan enzim asam asetat yang meningkatkan aktivitas mikroba tanah dan ketersediaan nutrisi.

Untuk membuat POC, limbah organik seperti kulit buah dan sayuran segar dipotong kecil-kecil, dicampur dengan gula merah atau molase, dan air, lalu difermentasi. Pupuk ini berfungsi layaknya multivitamin bagi tanaman, menyuplai nutrisi penting dan mendukung pertumbuhan optimal tanpa efek samping berbahaya bagi lingkungan.

Apakah air beras bisa mempercepat pertumbuhan tanaman? Ya, air beras mengandung nutrisi ringan yang membantu merangsang pertumbuhan akar.

Bisakah kulit pisang digunakan untuk menyuburkan tanaman? Bisa, kulit pisang kaya kalium yang mendukung pertumbuhan dan kekuatan tanaman.

Apakah kopi sisa seduhan baik untuk tanaman? Ya, ampas kopi menambah unsur nitrogen yang membantu tanaman tumbuh lebih subur.

Apakah cangkang telur bermanfaat untuk pertumbuhan tanaman? Ya, cangkang telur memberi kalsium yang memperkuat batang dan akar tanaman.

Bisakah bawang merah membuat tanaman cepat tumbuh? Bisa, ekstrak bawang merah umumnya membantu merangsang pembentukan akar baru.

Apakah gula dapat mempercepat pertumbuhan tanaman? Tidak, gula justru bisa mengundang jamur dan tidak efektif menyuburkan tanaman.

Apakah air rendaman kacang dapat digunakan sebagai pupuk? Ya, air rendaman kacang mengandung nutrisi nabati yang bisa membantu pertumbuhan awal tanaman.