Tanaman Dapur Multifungsi: Bisa Dimakan & Usir Serangga, Solusi Alami Dapur Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Memiliki dapur yang fungsional sekaligus asri adalah impian banyak orang. Kehadiran tanaman tidak hanya mempercantik ruangan, tetapi juga dapat memberikan manfaat ganda yang luar biasa. Beberapa jenis tanaman dapur multifungsi bisa dimakan & usir serangga menawarkan solusi alami untuk kebutuhan kuliner dan perlindungan dari hama.

Tanaman-tanaman ini tidak hanya menyegarkan suasana dapur dengan aroma khasnya. Mereka juga menyediakan bahan masakan segar dan efektif mengusir serangga pengganggu. Pemanfaatan tanaman dapur multifungsi merupakan langkah cerdas menuju gaya hidup yang lebih hijau dan mandiri.

Temukan rahasia tanaman dapur multifungsi bisa dimakan & usir serangga yang tak hanya mempercantik, tapi juga bermanfaat. Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Rabu (7/1/2026).

Serai atau sereh (Cymbopogon citratus) adalah rempah populer dalam masakan Asia Tenggara yang memberikan aroma khas menyegarkan pada hidangan. Tanaman ini sering digunakan sebagai bumbu aromatik serta bahan dalam minuman herbal. Serai juga mengandung nutrisi penting seperti minyak atsiri, vitamin B kompleks, serta mineral seperti mangan, zat besi, dan magnesium.

Selain kegunaannya di dapur, serai dikenal ampuh sebagai pengusir nyamuk alami berkat kandungan minyak citronella di dalamnya. Aroma kuat dari senyawa seperti citronellol, geraniol, dan neral dalam serai sangat tidak disukai nyamuk, sehingga dapat menghalau mereka tanpa membunuh. 

Untuk memanfaatkan serai, Anda bisa menanamnya di pekarangan rumah atau dalam pot di dalam rumah. Cairan semprot dari rebusan batang dan daun serai dapat disemprotkan di area rawan nyamuk, atau daun serai kering bisa diletakkan di sudut-sudut rumah. Minyak esensial serai juga dapat dicampur dengan minyak kelapa sebagai losion anti-nyamuk alami.

Daun mint (Mentha piperita L.) dikenal sebagai herbal yang menyegarkan dan banyak digunakan dalam berbagai produk sehari-hari, serta sebagai obat tradisional. Daun mint sering ditambahkan ke dalam masakan atau minuman, dan kaya akan nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, dan kalium. Selain itu, mint juga kaya antioksidan dan vitamin yang mendukung kesehatan pencernaan, kulit, dan mental.

Aroma kuat dan menyegarkan dari tanaman mint sangat tidak disukai oleh berbagai serangga seperti semut, lalat, nyamuk, dan kutu daun. Kandungan mentol dalam mint memiliki sifat biosidal yang membantu mengusir dan mengendalikan tungau serta nyamuk. Mint mudah ditanam di pot kecil, baik di dapur maupun di halaman rumah, asalkan mendapatkan cukup sinar matahari dan air. Penyiraman teratur dan pemangkasan berkala akan menjaga mint tetap segar dan produktif. 

Kemangi (Ocimum sanctum L.) adalah tanaman dapur yang kaya fungsi, dengan aroma khas dan rasa otentik. Aroma kuat dari kemangi sangat ampuh untuk mengusir serangga seperti nyamuk, lalat buah, agas, dan lalat rumah.

Minyak esensial dari kemangi terbukti beracun bagi larva nyamuk. Senyawa alami dalam kemangi dapat mengacaukan sistem penciuman serangga, membuat mereka enggan mendekat. Menanam kemangi di pot di dapur atau halaman belakang sangat dianjurkan sebagai salah satu tanaman dapur multifungsi bisa dimakan & usir serangga.

Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang cukup (sekitar 6-8 jam sehari) dan media tanam dengan drainase yang baik. Menanam kemangi di sekitar kebun juga efektif mengusir hama, dan daunnya bisa langsung dipetik untuk kebutuhan masakan.

Rosemary (Rosmarinus officinalis) adalah tanaman herbal aromatik yang memiliki banyak manfaat, baik dari segi kesehatan maupun kegunaan praktis di rumah. Daunnya yang mirip jarum memberikan aroma pohon pinus dan sitrus pada hidangan, sering digunakan sebagai bumbu untuk daging, kentang, dan roti. 

Rosemary dikenal mampu mengusir serangga seperti nyamuk, lalat, dan semut berkat baunya yang menyengat. Minyak atsiri yang diekstrak dari rosemary mengandung senyawa kuat seperti cineole, kamper, dan limonene, yang dikenal dengan efek pengusir nyamuknya.

Ketika rosemary dibakar atau dihancurkan, senyawa ini dilepaskan ke udara, menciptakan penghalang bagi nyamuk. Penanaman rosemary cukup mudah, bisa di halaman atau dalam pot. Anda dapat meletakkan pot rosemary di dekat jendela atau pintu untuk mencegah serangga masuk. 

Lavender adalah tanaman hias populer yang dikenal karena bunga ungu yang cantik dan aromanya yang menenangkan. Selain keindahannya, lavender juga memiliki manfaat terbatas dalam kuliner, seperti digunakan sebagai pengharum ruangan atau dalam beberapa resep. Aroma lavender juga dapat membantu meredakan stres dan kecemasan.

Tanaman lavender sangat efektif mengusir serangga seperti lalat, kecoa, kutu, ngengat, nyamuk, dan kumbang. Aroma khasnya berasal dari zat linalool yang mengganggu indra penciuman serangga. Minyak esensial lavender terbukti sangat efektif mencegah gigitan nyamuk hingga 8 jam.

1. Apa itu tanaman dapur multifungsi bisa dimakan & usir serangga? Tanaman dapur multifungsi adalah tanaman yang daun, batang, atau buahnya bisa dimakan dan pada saat yang sama memiliki kemampuan mengusir serangga.
2. Mengapa tanaman ini efektif mengusir serangga? Tanaman ini efektif mengusir serangga karena mengandung minyak esensial atau senyawa alami dengan aroma kuat yang tidak disukai hama.
3. Apakah semua tanaman pengusir serangga aman untuk dimakan? Tidak semua tanaman pengusir serangga aman untuk dimakan, penting untuk memastikan jenis tanaman tersebut memang memiliki fungsi ganda yang aman.
4. Bagaimana cara menanam tanaman dapur multifungsi di rumah? Tanaman ini umumnya mudah ditanam di pot dengan drainase baik, membutuhkan sinar matahari cukup, dan penyiraman teratur.
5. Tanaman apa saja yang termasuk kategori ini? Beberapa contohnya adalah serai, mint, basil, rosemary, lavender, dan bawang putih.
6. Apakah tanaman ini bisa menggantikan pestisida kimia sepenuhnya? Tanaman ini dapat mengurangi ketergantungan pada pestisida kimia, tetapi mungkin tidak sepenuhnya menggantikan untuk kasus infestasi berat.
7. Di mana sebaiknya menempatkan tanaman dapur multifungsi? Tempatkan di dekat jendela, pintu, atau area yang sering dilewati serangga, serta di dapur untuk akses mudah saat memasak.