Cara Membersihkan Food Processor yang Sulit Dibongkar, Panduan Lengkap untuk Dapur Higienis

Liputan6.com, Jakarta - Cara membersihkan food processor adalah langkah krusial untuk menjaga kebersihan peralatan dapur dan memperpanjang masa pakainya, terutama jika alat tersebut didesain sulit untuk dibongkar. Sisa makanan yang tertinggal dapat menjadi sarang bakteri, menimbulkan bau tidak sedap, dan bahkan mempercepat kerusakan alat.

Meskipun beberapa model food processor tidak mudah dilepas pasang, bukan berarti perawatannya menjadi mustahil. Dengan teknik dan bahan yang tepat, Anda tetap bisa memastikan alat ini bersih menyeluruh tanpa perlu membongkar setiap komponennya. Pembersihan rutin juga mencegah sisa makanan mengering dan menempel kuat, yang akan semakin sulit dibersihkan di kemudian hari.

Lipuan6 akan memandu Anda melalui serangkaian langkah komprehensif untuk membersihkan food processor yang sulit dibongkar, mulai dari persiapan awal, metode pembersihan cepat, cara mengatasi noda membandel dan bau tak sedap, hingga tips perawatan jangka panjang agar alat tetap higienis dan awet. Simak ulasan lengkapnya sebagai berikut, Jumat (30/1/2026).

Sebelum memulai proses pembersihan, langkah terpenting adalah memastikan food processor sudah tidak terhubung dengan aliran listrik. Mencabut kabel adalah tindakan pencegahan dasar untuk menghindari risiko sengatan listrik yang berbahaya.

Setelah aman, siapkan beberapa alat pembersih dasar yang akan sangat membantu. Anda akan membutuhkan sabun cuci piring, air hangat, kain lembut, dan sikat kecil atau sikat gigi bekas. Sikat kecil ini sangat berguna untuk menjangkau area sempit yang sulit diakses.

Pembersihan sebaiknya dilakukan segera setelah penggunaan. Sisa makanan yang dibiarkan terlalu lama akan semakin sulit dibersihkan dan baunya akan makin menempel, sehingga mempersulit proses pembersihan secara keseluruhan.

Untuk sisa makanan yang tidak terlalu lengket atau baru saja digunakan, Anda bisa memanfaatkan fungsi food processor itu sendiri untuk pembersihan awal. Metode ini efektif untuk membersihkan mangkuk dan pisau tanpa perlu membongkarnya.

Caranya, isi mangkuk food processor dengan air hangat sekitar sepertiga penuh dan tambahkan satu hingga dua tetes sabun cuci piring. Pasang kembali tutupnya dan nyalakan food processor dengan kecepatan sedang selama beberapa detik, sekitar 10 hingga 30 detik.

Putaran pisau akan menciptakan pusaran air sabun yang membantu melonggarkan dan membersihkan sisa makanan yang menempel pada mangkuk dan pisau. Setelah itu, buang air sabun, bilas mangkuk dan pisau dengan air bersih sampai tidak ada residu sabun, lalu keringkan secara menyeluruh.

Jika food processor Anda memiliki noda yang membandel atau bau yang tidak sedap, baking soda bisa menjadi solusi efektif. Campurkan baking soda dan air dengan perbandingan 1:1 di dalam mangkuk food processor, lalu biarkan selama 10 hingga 15 menit. Baking soda dikenal ampuh dalam menyerap bau.

Alternatif lain adalah menggunakan cuka. Cuka memiliki sifat asam dengan pH sekitar 2,5, yang memungkinkannya melarutkan berbagai kotoran dan bau. Anda bisa menuangkan campuran air dan cuka ke dalam mangkuk, atau mengoleskan cuka langsung pada noda, lalu diamkan beberapa saat sebelum dibilas bersih.

Selain itu, jeruk nipis atau lemon juga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau menyengat. Kandungan asam sitrat pada buah ini efektif menetralkan bau seperti bawang atau ikan. Peras jeruk nipis atau lemon, oleskan airnya ke permukaan yang berbau, diamkan 10-15 menit, lalu bilas dengan air hangat dan sabun.

Untuk celah atau sudut yang sulit dijangkau, seperti di sekitar pisau atau bagian bawah mangkuk, gunakan sikat nilon kecil, sikat gigi bekas, atau tusuk gigi. Alat-alat ini dapat membantu membersihkan sisa makanan yang tersangkut tanpa perlu membongkar seluruh bagian food processor.

Bagian dasar mesin food processor (motor) tidak boleh dicuci dengan air secara langsung karena dapat merusak komponen elektronik. Bersihkan badan mesin dengan kain lembap yang sudah diberi sedikit sabun cuci piring.

Jika terdapat noda membandel pada badan mesin, Anda bisa menggunakan kain lembap dengan sedikit soda kue untuk membersihkannya. Pastikan untuk tidak membiarkan air masuk ke dalam mesin.

Setelah semua bagian dibersihkan, sangat penting untuk mengeringkan semua komponen food processor secara menyeluruh. Pengeringan yang tidak sempurna dapat memicu pertumbuhan bakteri, jamur, dan bau tidak sedap.

Gunakan lap kering atau tisu dapur untuk mengeringkan setiap bagian, atau biarkan mengering di udara terbuka selama beberapa jam sebelum disimpan. Pastikan tidak ada sisa air, terutama di bagian bawah wadah atau sekitar mata pisau.

Untuk menjaga food processor tetap bersih dan awet, selalu bersihkan segera setelah digunakan. Hindari merendam pisau terlalu lama karena dapat membuatnya tumpul atau berkarat. Mencuci dengan tangan lebih disarankan daripada menggunakan mesin pencuci piring untuk menjaga ketajaman pisau dan mencegah bagian plastik menjadi buram.

1. Mengapa penting membersihkan food processor segera setelah digunakan?

Jawaban: Pembersihan segera setelah digunakan mencegah sisa makanan mengering dan menempel kuat, yang dapat menjadi sarang bakteri, menimbulkan bau tidak sedap, dan mempercepat kerusakan alat.

2. Bagaimana cara membersihkan food processor tanpa membongkarnya sepenuhnya?

Jawaban: Anda bisa mengisi mangkuk dengan air hangat dan beberapa tetes sabun cuci piring, lalu nyalakan food processor selama beberapa detik agar pisau berputar dan membersihkan sisa makanan.

3. Bahan alami apa yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau pada food processor?

Jawaban: Baking soda (dicampur air 1:1) atau cuka (dicampur air atau dioleskan langsung) efektif menghilangkan bau tak sedap karena sifat penyerap bau dan asamnya. Jeruk nipis atau lemon juga bisa digunakan.

4. Apakah bagian motor food processor boleh dicuci dengan air?

Jawaban: Tidak, bagian dasar mesin (motor) food processor tidak boleh dicuci dengan air. Bersihkan dengan kain lembap yang diberi sedikit sabun cuci piring atau soda kue untuk menghindari kerusakan elektronik.

5. Mengapa disarankan mencuci pisau food processor secara manual?

Jawaban: Mencuci pisau secara manual lebih disarankan daripada menggunakan mesin pencuci piring karena deterjen keras dan air panas di mesin pencuci piring dapat membuat pisau tumpul dan bagian plastik menjadi buram.