7 Cara Mudah Bikin Aquaponik di Rumah Pakai Ember untuk Pemula

Liputan6.com, Jakarta - Aquaponik ember, atau yang dikenal luas sebagai Budikdamber (Budidaya Ikan dalam Ember), menawarkan solusi inovatif bagi Anda yang ingin memulai pertanian mandiri di rumah. Sistem ini adalah metode budidaya terpadu yang menggabungkan akuakultur (budidaya ikan) dan hidroponik (budidaya tanaman tanpa tanah) dalam satu wadah sederhana. Konsepnya memanfaatkan simbiosis mutualisme antara ikan dan tanaman untuk menciptakan ekosistem yang berkelanjutan dan produktif.

Dalam sistem Budikdamber, limbah kaya nutrisi yang dihasilkan oleh ikan akan dimanfaatkan secara optimal oleh tanaman sebagai pupuk alami. Sebaliknya, air yang telah disaring oleh akar tanaman akan kembali bersih ke dalam ember ikan, menjaga kualitas air tetap optimal untuk kehidupan ikan. Ini menciptakan siklus tertutup yang efisien, mengurangi kebutuhan akan pupuk kimia dan penggantian air secara sering.

Metode ini sangat cocok bagi pemula dan mereka yang memiliki keterbatasan lahan, terutama di area perkotaan, karena tidak membutuhkan listrik dan dapat memanfaatkan barang bekas. Dengan Budikdamber, Anda dapat menikmati panen ganda, yaitu ikan dan sayuran segar, langsung dari pekarangan rumah Anda. Keunggulan utamanya terletak pada efisiensi lahan dan air, serta biaya operasional yang relatif kecil. Melansir dari berbagai sumber, Senin (19/1), simak ulasan informasinya berikut ini.

Aquaponik ember, atau Budikdamber, merupakan sebuah inovasi budidaya yang mengintegrasikan budidaya ikan (akuakultur) dan budidaya tanaman tanpa tanah (hidroponik) dalam satu sistem yang efisien. Sistem ini memanfaatkan prinsip simbiosis mutualisme, di mana limbah yang dihasilkan ikan menjadi sumber nutrisi esensial bagi pertumbuhan tanaman. Konsep ini memungkinkan pemanfaatan sumber daya secara maksimal dengan dampak lingkungan yang minimal.

Dalam praktiknya, ikan yang dibudidayakan akan menghasilkan limbah organik yang kaya akan nutrisi seperti amonia. Bakteri nitrifikasi kemudian akan mengubah amonia menjadi nitrat, bentuk nitrogen yang mudah diserap oleh tanaman sebagai pupuk alami. Air yang telah disaring oleh akar tanaman kemudian kembali bersih ke dalam ember ikan, menciptakan siklus air yang berkelanjutan dan menjaga kualitas air tetap terjaga.

Keuntungan utama dari sistem Budikdamber sangat beragam, menjadikannya pilihan menarik bagi masyarakat urban maupun pedesaan. Sistem ini sangat hemat lahan dan air, sehingga ideal untuk diaplikasikan di area perkotaan yang memiliki keterbatasan ruang. Selain itu, Budikdamber memungkinkan Anda menghasilkan dua produk sekaligus, yaitu ikan dan sayuran segar, dalam satu kali proses budidaya.

Aspek penting lainnya adalah efisiensi energi, karena Budikdamber dapat dirancang tanpa membutuhkan listrik untuk pompa, mengandalkan gravitasi untuk sirkulasi air. Hal ini juga berkontribusi pada biaya operasional yang relatif kecil, ditambah lagi dengan kemampuan memanfaatkan barang bekas seperti ember dan gelas plastik. Tanaman yang tumbuh dalam sistem ini cenderung lebih sehat karena mendapatkan nutrisi alami dari kotoran ikan, sementara kebersihan air untuk ikan tetap terjaga berkat peran filtrasi alami oleh tanaman.

Untuk memulai sistem aquaponik ember, persiapan alat dan bahan yang tepat adalah langkah krusial yang akan menentukan keberhasilan budidaya Anda. Sebagian besar komponen yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan dan bahkan bisa memanfaatkan barang bekas di sekitar rumah. Ember plastik berukuran 40 hingga 80 liter atau lebih besar menjadi wadah utama yang akan menampung ikan dan menopang struktur tanaman.

Selain ember, Anda juga memerlukan gelas plastik bekas air mineral yang akan difungsikan sebagai pot untuk menanam bibit sayuran. Kawat digunakan untuk menggantung gelas-gelas tersebut di atas ember, sementara solder atau dupa diperlukan untuk membuat lubang pada gelas plastik. Alat pemotong kawat juga penting untuk menyesuaikan panjang kawat sesuai kebutuhan perakitan.

Dalam hal bahan, arang merupakan media tanam yang sangat direkomendasikan karena efektif menyerap amonia dari sisa pakan atau feses ikan, sekaligus menjadi penopang bagi akar tanaman. Bibit kangkung adalah pilihan populer untuk pemula karena pertumbuhannya yang cepat dan adaptasinya yang baik terhadap sistem ini. Tentu saja, air bersih, bibit ikan seperti lele atau nila, dan pakan ikan berprotein tinggi juga harus disiapkan.

Perakitan sistem aquaponik ember merupakan tahapan yang relatif mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus. Langkah pertama adalah memastikan ember plastik yang akan digunakan dalam kondisi bersih dan tidak mengalami kebocoran. Kebersihan ember sangat penting untuk menjaga kualitas air dan kesehatan ikan yang akan dibudidayakan di dalamnya.

Selanjutnya, siapkan gelas plastik bekas air mineral dan buatlah lubang-lubang kecil pada bagian bawah serta sampingnya menggunakan solder atau dupa. Lubang-lubang ini memiliki fungsi vital sebagai jalur masuknya air ke media tanam dan tempat keluarnya akar tanaman untuk menyerap nutrisi. Lubang yang cukup akan memastikan sirkulasi air dan penyerapan nutrisi berjalan optimal.

Setelah gelas plastik siap, isi masing-masing gelas dengan media tanam seperti arang atau media lain yang sesuai. Kemudian, kaitkan kawat pada gelas plastik dan gantungkan gelas-gelas tersebut di sekeliling mulut ember. Pastikan bagian bawah gelas terendam air di dalam ember agar akar tanaman dapat langsung mengakses air dan nutrisi dari limbah ikan. Jumlah gelas dapat disesuaikan, misalnya sekitar 10 buah untuk satu ember, tergantung ukuran ember dan jenis tanaman.

Setelah perakitan selesai, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan lingkungan yang optimal bagi ikan. Isi ember dengan air bersih, misalnya sekitar 60 liter atau setinggi 50 cm untuk ember berkapasitas 78 liter. Volume air yang cukup akan memberikan ruang gerak yang memadai bagi ikan dan mendukung stabilitas ekosistem.

Penting untuk mengendapkan air dalam ember selama 1 hingga 2 hari sebelum memasukkan bibit ikan. Proses pengendapan ini bertujuan untuk menghilangkan kandungan klorin yang berbahaya bagi ikan dan menstabilkan kondisi air secara keseluruhan. Setelah air diendapkan, lakukan pengecekan unit akuamber untuk memastikan tidak ada kebocoran yang dapat mengganggu sistem.

Setelah kondisi air stabil, bibit ikan dapat mulai ditebar. Untuk ikan lele, bibit berukuran sekitar 5-12 cm sangat direkomendasikan karena lebih kuat dan adaptif. Ketinggian air awal bisa diatur antara 40-50 cm jika menggunakan benih berukuran kecil (7-9 cm). Jumlah ikan yang ditebar juga perlu disesuaikan dengan ukuran ember; misalnya, 20-30 ekor per ember 80 liter atau hingga 60 ekor lele untuk ember berkapasitas 78 liter.

Pemilihan jenis tanaman yang sesuai merupakan faktor kunci keberhasilan sistem aquaponik ember. Tanaman sayuran daun seperti kangkung, selada, bayam, pakcoy, dan sawi sangat direkomendasikan karena memiliki perakaran yang tidak terlalu kuat dan membutuhkan pasokan air secara terus-menerus. Kangkung menjadi pilihan favorit bagi pemula karena kemudahan budidayanya dan pertumbuhannya yang cepat.

Selain sayuran daun, beberapa tanaman rempah seperti kemangi dan mint juga dapat menjadi pilihan menarik untuk menambah variasi hasil panen Anda. Setelah bibit ikan ditebar dan sistem air stabil, rangkai gelas plastik yang berisi bibit kangkung atau tanaman pilihan lainnya pada mulut ember. Pastikan bagian bawah gelas terendam air agar akar tanaman dapat dengan mudah menyerap nutrisi dari air yang kaya limbah ikan.

Untuk media tanam, arang kayu telah terbukti sangat efektif dalam menumbuhkan kangkung dengan baik, sekaligus membantu menyaring air. Media lain seperti kerikil atau hidroton juga bisa digunakan, namun arang menawarkan keunggulan dalam menyerap amonia. Penempatan yang tepat dan pemilihan media tanam yang baik akan mendukung pertumbuhan tanaman secara optimal dalam ekosistem Budikdamber.

Keberhasilan jangka panjang sistem aquaponik ember sangat bergantung pada perawatan harian dan pemantauan kualitas air yang rutin. Salah satu aspek terpenting adalah pemberian pakan ikan secara teratur, namun hindari pemberian pakan yang berlebihan. Pakan yang tidak habis dan membusuk di dalam air dapat menurunkan kualitas air, menyebabkan bau tidak sedap, dan bahkan membahayakan kesehatan ikan.

Prinsip "5 menit" dapat diterapkan saat memberi pakan: berikan pakan sedikit demi sedikit, dan jika dalam waktu 5 menit pakan belum habis, segera serok sisa pakan tersebut. Selain itu, pemberian probiotik dapat membantu menjaga kualitas air dan meningkatkan kesehatan ikan secara keseluruhan. Lakukan pengecekan kesehatan ikan secara berkala untuk mendeteksi dini adanya masalah.

Intensitas cahaya matahari juga memegang peranan penting; pastikan sistem aquaponik Anda mendapatkan paparan cahaya matahari yang cukup untuk mendukung proses fotosintesis dan pertumbuhan tanaman. Pemantauan siklus nitrogen juga krusial, memastikan limbah ikan (amonia) diubah menjadi nitrat oleh bakteri, yang kemudian diserap oleh tanaman. Jangan lupa untuk melakukan penambahan air (top-up) jika volume air berkurang akibat penguapan atau penyerapan oleh tanaman, untuk menjaga ketinggian air tetap optimal.

Salah satu keunggulan utama dari sistem aquaponik ember adalah kemampuannya untuk menghasilkan panen ganda, yaitu ikan dan tanaman, dalam satu siklus budidaya. Tanaman seperti kangkung dapat dipanen dalam waktu yang relatif singkat, seringkali hanya dalam 10 hingga 16 hari setelah tanam. Bahkan, selama periode pemeliharaan 40 hari, kangkung dapat dipanen hingga tiga kali, memberikan pasokan sayuran segar secara berkelanjutan.

Sementara itu, waktu panen ikan akan bervariasi tergantung pada jenis ikan yang dibudidayakan dan ukuran yang diinginkan. Ikan lele, misalnya, dikenal memiliki periode panen yang relatif cepat, menjadikannya pilihan populer untuk Budikdamber. Dengan manajemen yang baik, Anda bisa mendapatkan hasil panen ikan yang memuaskan dalam beberapa bulan.

Setelah proses panen selesai, sistem aquaponik ember dapat dengan mudah diisi ulang dengan bibit ikan dan tanaman baru untuk memulai siklus produksi berikutnya. Ini menunjukkan keberlanjutan dan efisiensi sistem Budikdamber sebagai solusi pertanian mandiri di rumah. Dengan perencanaan dan perawatan yang tepat, Anda dapat menikmati pasokan ikan dan sayuran segar secara terus-menerus.

1. Apa itu Budikdamber?

Jawaban: Budikdamber adalah singkatan dari Budidaya Ikan dalam Ember, sebuah sistem aquaponik yang mengombinasikan budidaya ikan dan tanaman tanpa tanah dalam satu wadah ember, memanfaatkan simbiosis mutualisme.

2. Apa saja keuntungan membuat aquaponik ember di rumah?

Jawaban: Keuntungan Budikdamber meliputi hemat lahan dan air, menghasilkan dua produk (ikan dan sayuran), menjaga kebersihan air, tanaman lebih sehat, tidak membutuhkan listrik, dan biaya relatif kecil.

3. Jenis ikan dan tanaman apa yang cocok untuk Budikdamber?

Jawaban: Jenis ikan yang cocok adalah lele atau nila, sementara tanaman yang direkomendasikan adalah sayuran daun seperti kangkung, selada, bayam, pakcoy, sawi, serta tanaman rempah seperti kemangi dan mint.

4. Berapa lama waktu panen untuk ikan dan tanaman di sistem Budikdamber?

Jawaban: Kangkung dapat dipanen dalam 10-16 hari dan hingga 3 kali dalam 40 hari, sedangkan waktu panen ikan lele relatif cepat tergantung ukuran yang diinginkan.

5. Bagaimana cara menjaga kualitas air dalam sistem aquaponik ember?

Jawaban: Kualitas air dijaga dengan pemberian pakan ikan yang tidak berlebihan, penambahan probiotik, pemantauan siklus nitrogen, dan penambahan air jika volume berkurang.