6 Alasan Kenapa Mengambil Jeda Istirahat Makan Siang Itu Penting, Menurut Pakar Gizi dan Kesehatan Mental

Liputan6.com, Jakarta - Kebanyakan dari kita pasti bekerja dengan terburu-buru. Sebab, di antara waktu kerja begitu terbatas, ada banyak tugas yang harus diselesaikan satu per satu. Alhasil, beberapa hal ada yang harus dikorbankan. Salah satunya waktu istirahat makan siang atau lunch break.

Coba jawab jujur, kapan terakhir Anda mengambil waktu bersantai saat istirahat makan siang yang panjang itu? Jika jawabannya sudah lama sekali, maka Anda seperti banyak orang.

Melansir dari Mind Body Green, Selasa (10/6/2025), menurut sebuah survei tahun 2022, 40% orang hanya sesekali, jarang, atau tidak pernah mengambil waktu istirahat selama hari kerja. Ini adalah situasi yang tidak sulit untuk dipahami.

Dengan semakin banyak orang yang bekerja dari rumah atau dengan jadwal yang kurang terstruktur, makan siang cenderung terlupakan. Apalagi sangat mudah untuk menyantap sesuatu sambil membalas email, menulis laporan, atau berpartisipasi dalam panggilan Zoom.

Namun, makan siang jauh dari tekanan pekerjaan memiliki beberapa manfaat yang mengejutkan bagi kesehatan mental dan fisik. Berikut beberapa alasan kenapa Andaa harus meluangkan waktu untuk makan siang setiap hari di luar meja kerja:

1. Dapat meningkatkan pencernaan Anda

Pernah merasa perut kembung atau kram? Makan siang yang bebas stres mungkin menjadi salah satu kunci untuk pencernaan yang lebih lancar dan efisien.

"Segala jenis stres dapat mengganggu pencernaan," jelas ahli diet terdaftar Kim Kulp, RDN. Ya, makan di depan komputer termasuk stres.

"Sistem saraf parasimpatis diaktifkan saat kita tenang dan dikenal sebagai sistem 'rest and digest'. Hal ini memungkinkan cairan lambung dan enzim pencernaan dilepaskan sehingga dapat membantu penyerapan nutrisi yang lebih baik," jelas Kulp.

"Jika Anda tidak mengambil waktu istirahat makan siang yang menenangkan, Anda mungkin tidak mencerna makanan dengan baik, yang dapat menyebabkan sakit perut atau kembung," sambungnya.

Sebuah video yang menampilkan seorang bapak-bapak tengah menunggu antrian bensin viral di media sosial. Bagaimana tidak, bapak tersebut melakukan aksi nyeleneh dengan makan siang saat mengisi bensin.

Kelesuan di sore hari adalah fenomena yang wajar, sebab ritme sirkadian Anda secara alami melambat di sore hari. Memang, istirahat makan siang tidak akan mengubah siklus tidur-bangun internal Anda, tetapi Kulp mengatakan hal itu dapat menjaga tingkat energi tetap stabil di paruh kedua hari.

"Meluangkan waktu di tengah hari yang sibuk untuk menyantap makanan yang menenangkan dapat meningkatkan komunikasi antara usus dan otak," katanya.

"Selama proses pencernaan, usus melepaskan neurotransmitter yang berkomunikasi dengan otak dan dapat memengaruhi suasana hati. Makan siang yang lebih menenangkan dapat membuat Anda merasa lebih bahagia dan lebih berenergi," lanjutnya.

Untuk mendapatkan energi sore yang bertahan lama, Kulp merekomendasikan makanan yang menggabungkan karbohidrat kaya serat dengan protein. 

3. Menurunkan tingkat stres Anda secara keseluruhan

Tampaknya tingkat stres kolektif kita terus meningkat—dan terus-menerus bekerja sepanjang hari tidak membantu. Berhenti sejenak untuk makan siang adalah langkah menuju gaya hidup yang tidak terlalu sibuk dan melelahkan.

"Meluangkan waktu dari hari Anda untuk istirahat makan siang adalah praktik perawatan diri yang luar biasa yang dapat meluas ke area lain dalam hidup Anda," kata Rechtman.

"Jika Anda dapat berlatih meluangkan waktu untuk diri sendiri di tempat kerja, Anda mungkin akan merasa lebih mudah melakukannya dalam kehidupan pribadi Anda juga—terutama ketika Anda melihat betapa hal itu membantu Anda," sambungnya.

Luangkan waktu dari pekerjaan dan Anda cenderung menyelesaikan lebih banyak pekerjaan. Namun menurut Harvard Business Review, karyawan Amerika Utara yang mengambil waktu istirahat makan siang setiap hari melaporkan keterlibatan yang lebih tinggi dengan pekerjaan mereka, termasuk kepuasan kerja yang lebih besar, produktivitas, dan kemungkinan merekomendasikan tempat kerja mereka kepada orang lain.

"Setelah sekitar 90 menit produktivitas, fokus kita cenderung sedikit berkurang, jadi masuk akal untuk beristirahat dan menyegarkan diri sebelum waktunya memulai siklus baru pekerjaan produktif," kata terapis Paige Rechtman, LMHC.

"Menjernihkan pikiran di tengah hari dapat membantu Anda kembali bekerja dengan perspektif yang segar," lanjutnya.

5. Ini adalah kesempatan untuk melakukan aktivitas fisik

Pertimbangkan untuk menggunakan waktu istirahat Anda untuk menikmati aktivitas fisik setelah makan. Ini akan menambah target gerakan harian Anda dan menstabilkan gula darah Anda setelah makan siang.

Penelitian menunjukkan bahwa hanya berjalan kaki selama 15 menit setelah makan dapat meningkatkan kontrol gula darah.

Tampaknya tingkat stres kolektif kita terus meningkat—dan terus-menerus bekerja sepanjang hari tidak membantu. Berhenti sejenak untuk makan siang adalah langkah menuju gaya hidup yang tidak terlalu sibuk dan melelahkan.

"Meluangkan waktu dari hari Anda untuk istirahat makan siang adalah praktik perawatan diri yang luar biasa yang dapat meluas ke area lain dalam hidup Anda," kata Rechtman.

"Jika Anda dapat berlatih meluangkan waktu untuk diri sendiri di tempat kerja, Anda mungkin akan merasa lebih mudah melakukannya dalam kehidupan pribadi Anda juga—terutama ketika Anda melihat betapa hal itu membantu Anda," sambungnya.

Jadi anggaplah ini sebagai tanda untuk mengisi kalender Anda dan menikmati makan siang yang lezat dan memuaskan hari ini.