Resep dan Cara Membuat Kue Susu Enak dan Mudah, Hanya dengan 3 Bahan Saja

Liputan6.com, Jakarta Membuat kue yang enak dan lezat tak selalu membutuhkan banyak bahan dan waktu yang lama. Kue susu, dengan rasa manis dan tekstur yang lembut, adalah pilihan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Menariknya, Anda bisa membuat kue susu ini hanya dengan tiga bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, tanpa perlu repot membeli bahan-bahan yang sulit ditemukan.

Proses pembuatan kue susu ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru pertama kali mencoba memanggang. Cukup dengan bahan-bahan dasar yang praktis, Anda bisa menciptakan kue yang enak dan cocok untuk disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Tidak hanya hemat waktu, tapi juga memberikan kepuasan tersendiri saat melihat hasil kue yang sempurna.

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep dan langkah-langkah cara membuat kue susu yang enak dan mudah. Anda bisa menikmati camilan ini kapan saja, dengan bahan yang sangat minimal dan mudah ditemukan di rumah. Yuk, simak resepnya dan mulai mencoba membuat kue susu lezat ini!

Berikut adalah resep dan cara membuat kue susu yang enak dan mudah hanya dengan tiga bahan saja:

Bahan-Bahan:

• 200 gram susu bubuk (susu bubuk full cream)
• 100 gram mentega (atau margarin)
• 100 gram tepung terigu

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, lelehkan mentega atau margarin dalam wadah dengan cara dipanaskan di atas api kecil. Setelah itu, biarkan mentega sedikit mendingin.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata hingga kedua bahan kering tercampur sempurna.
3. Setelah mentega mendingin, tuangkan ke dalam campuran susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terasa terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit susu cair untuk mendapatkan tekstur yang pas.
4. Ambil sedikit adonan dan bulatkan atau pipihkan sesuai selera. Jika Anda suka kue susu dengan bentuk tertentu, Anda bisa menggunakan cetakan kue.
5. Panaskan oven pada suhu 150°C. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau dioles mentega. Panggang selama sekitar 10-15 menit atau sampai kue berwarna kecoklatan.
6. Setelah kue selesai dipanggang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kue susu siap disajikan dan dinikmati.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat kue susu 3 bahan agar hasilnya lebih sempurna:

1. Gunakan Bahan Berkualitas

Untuk mendapatkan rasa kue susu yang maksimal, pilihlah bahan berkualitas. Gunakan susu bubuk full cream yang memiliki rasa yang lebih kaya dan mentega yang baik. Menggunakan bahan berkualitas akan memberikan hasil kue yang lebih lezat dan enak.

2. Perhatikan Takaran Bahan

Meskipun resep ini hanya membutuhkan 3 bahan, pastikan Anda mengikuti takaran dengan tepat. Terlalu banyak atau terlalu sedikit bahan bisa memengaruhi tekstur dan rasa kue. Sebaiknya gunakan timbangan untuk memastikan takaran bahan yang akurat.

3. Pastikan Mentega Tidak Terlalu Panas

Saat melelehkan mentega, pastikan suhu mentega tidak terlalu panas. Jika mentega terlalu panas, bisa memengaruhi tekstur adonan dan hasil akhirnya. Biarkan mentega sedikit mendingin sebelum mencampurkannya dengan bahan lainnya.

4. Aduk Adonan Hingga Rata

Aduk adonan dengan merata dan pastikan tidak ada gumpalan susu bubuk atau tepung terigu yang mengendap. Pengadukan yang merata akan membuat kue lebih ringan dan halus. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar tekstur kue tetap lembut.

5. Panggang dengan Suhu yang Tepat

Panggang kue pada suhu yang tepat, sekitar 150°C, untuk memastikan kue matang sempurna tanpa terbakar. Selalu periksa kematangan kue dengan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti kue sudah matang. Jangan memanggang terlalu lama agar kue tidak kering.

6. Gunakan Cetakan atau Bentuk Sesuai Selera

Jika Anda ingin kue dengan bentuk tertentu, gunakan cetakan kue atau bulatkan adonan sesuai selera. Membuat kue dengan bentuk yang menarik juga bisa menambah keseruan saat menyajikan atau memberikannya sebagai hadiah.

7. Tambahkan Variasi Rasa

Jika Anda ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti bubuk cokelat, keju parut, atau ekstrak vanili. Hanya dengan bahan tambahan sedikit, kue susu 3 bahan bisa memiliki rasa yang lebih beragam dan menggugah selera.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat kue susu yang sempurna, lezat, dan enak, meskipun hanya menggunakan 3 bahan sederhana. Selamat mencoba!

1. Apa saja bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue susu 3 bahan?

Untuk membuat kue susu 3 bahan, Anda hanya memerlukan susu bubuk, mentega (atau margarin), dan tepung terigu. Bahan-bahan tersebut cukup untuk menghasilkan kue susu yang lezat dan mudah dibuat.

2. Apakah kue susu 3 bahan bisa disimpan dalam waktu lama? Kue susu 3 bahan dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Jika disimpan di dalam kulkas, kue bisa bertahan lebih lama, namun pastikan untuk menghangatkannya sedikit sebelum disajikan agar tetap nikmat.

3. Bisakah saya menambahkan bahan lain untuk variasi rasa? Tentu saja! Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bubuk cokelat, keju parut, kelapa parut, atau ekstrak vanili untuk memberikan variasi rasa pada kue susu. Hanya pastikan untuk menyesuaikan takaran agar tekstur kue tetap baik.

4. Mengapa adonan kue susu saya terlalu keras atau terlalu lembek? Jika adonan terlalu keras, mungkin Anda menggunakan terlalu banyak tepung atau kurang menambahkan mentega. Sebaliknya, jika adonan terlalu lembek, coba kurangi jumlah mentega atau tambahkan sedikit tepung agar adonan memiliki tekstur yang pas.

5. Bolehkah saya menggunakan susu cair sebagai pengganti susu bubuk? Untuk resep ini, sebaiknya menggunakan susu bubuk karena lebih mudah menyatu dengan bahan lainnya. Namun, jika ingin mencoba menggunakan susu cair, Anda perlu menyesuaikan takaran bahan lain, seperti mengurangi jumlah mentega atau tepung terigu.

6. Apakah saya bisa memanggang kue susu dengan menggunakan pemanggang roti? Ya, jika Anda tidak memiliki oven, Anda bisa menggunakan pemanggang roti atau alat pemanggang lainnya. Pastikan suhu pemanggang tidak terlalu tinggi dan periksa kematangan kue secara berkala.

7. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue susu 3 bahan? Biasanya, kue susu 3 bahan membutuhkan waktu pemanggangan sekitar 10 hingga 15 menit pada suhu 150°C. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung ukuran dan ketebalan kue, jadi pastikan untuk memeriksa kue secara berkala.

8. Bisakah saya membuat kue susu 3 bahan tanpa menggunakan mentega?

Anda bisa mencoba mengganti mentega dengan minyak sayur atau margarin, meskipun hasilnya mungkin sedikit berbeda dalam rasa dan tekstur. Mentega memberikan rasa yang lebih kaya, sehingga menggantinya bisa mengubah karakter kue susu tersebut.