Cara Menghilangkan Karat pada Panci yang Sudah Terlalu Lama Tidak Dipakai

Liputan6.com, Jakarta Panci berbahan logam yang jarang digunakan cenderung mudah berkarat, terutama jika sering terpapar air tanpa perawatan yang tepat. Karat tidak hanya merusak tampilan panci, tetapi juga dapat memengaruhi kualitas makanan yang dimasak. Mengingat risiko yang dapat ditimbulkan, penting untuk segera membersihkannya sebelum digunakan kembali.

Karat pada peralatan dapur, khususnya panci, bisa berdampak buruk bagi kesehatan. Menurut informasi dari kitchenoa.com, karat yang mencemari makanan berpotensi mengandung bakteri yang berbahaya jika masuk ke dalam tubuh. Oleh karena itu, membersihkan karat sebelum penggunaan menjadi langkah yang sangat penting. Meskipun noda karat sering kali sulit dihilangkan, ada metode praktis dan hemat yang dapat digunakan.

Seorang pengguna YouTube bernama Mbah Gudmer membagikan trik menghilangkan karat pada panci dengan cara yang sederhana. Dalam videonya, ia menunjukkan langkah-langkah mudah menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah atau toko terdekat, seperti sitrun dan sabun cuci piring. Berikut adalah panduan lengkapnya seperti yang dirangkum pada Rabu (5/3/2025).

Panci berbahan logam, terutama yang sering terpapar air, memiliki risiko besar untuk mengalami karat. Karat muncul akibat proses oksidasi pada besi yang terjadi ketika panci terpapar udara dan kelembapan dalam jangka waktu lama. Selain itu, penyimpanan panci yang tidak tepat, seperti dibiarkan dalam keadaan lembap, dapat memperburuk kondisi tersebut. Oleh karena itu, penting untuk segera mengatasi masalah karat yang muncul pada panci.

Panci yang jarang digunakan sering kali terabaikan dalam hal perawatan. Padahal, panci yang tersimpan lama dan terkena kelembapan bisa menjadi tempat berkembangnya karat yang mengganggu. Seiring waktu, karat akan menumpuk, dan jika dibiarkan terlalu lama, akan semakin sulit untuk dibersihkan. Hal ini juga berpotensi merusak kualitas panci dan menurunkan efektivitas pemakaiannya.

Karat pada panci tidak hanya masalah estetika, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan. Karat yang menempel di permukaan panci bisa terlepas dan mengontaminasi makanan yang dimasak. Bakteri dan kuman yang terbawa oleh karat bisa masuk ke dalam tubuh, menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan atau infeksi. Oleh karena itu, pembersihan karat pada panci sangat diperlukan untuk menjaga kebersihan dan kualitas makanan yang disiapkan.

Penting untuk memahami bahwa noda karat pada panci bukan hanya masalah kosmetik, melainkan juga masalah higienis. Penggunaan panci berkarat dalam jangka panjang bisa meningkatkan risiko kontaminasi makanan, yang tentu saja tidak diinginkan. Maka dari itu, segera bersihkan karat yang ada sebelum panci digunakan untuk memasak.

Sebelum memulai pembersihan karat pada panci, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memeriksa tingkat keparahan karat tersebut. Jika karat terlihat sangat tebal, langkah pertama adalah mengamplas permukaan panci untuk mengikis lapisan karat yang tebal. Pengamplasan ini membantu mengurangi beban karat yang menempel, sehingga proses pembersihan selanjutnya menjadi lebih efektif.

Setelah itu, siapkan baskom kecil berisi air untuk larutan pembersih. Bahan utama yang digunakan adalah sitrun (citric acid) dan sedikit sabun cuci piring. Kedua bahan ini dapat ditemukan dengan mudah di toko-toko terdekat. Campurkan sitrun dan sabun cuci piring dalam air, aduk hingga larut. Campuran ini memiliki sifat asam yang efektif melarutkan karat dan membersihkan permukaan panci dengan lebih mudah.

Setelah larutan siap, rendam panci yang berkarat dalam baskom tersebut. Pastikan seluruh bagian panci yang berkarat terendam dengan sempurna. Diamkan panci dalam larutan selama satu malam penuh untuk memberikan waktu bagi sitrun dan sabun cuci piring untuk bekerja menghilangkan karat. Proses perendaman ini akan membuat karat lebih mudah lepas dari permukaan panci.

Keesokan harinya, ambil panci dan sikat dengan lembut menggunakan sikat berbulu halus. Sikat bagian yang masih tersisa karatnya hingga benar-benar bersih. Jika sudah tidak ada lagi karat yang menempel, bilas panci dengan air bersih hingga tidak ada sisa larutan yang tertinggal. Proses ini cukup sederhana namun sangat efektif untuk mengembalikan panci ke kondisi semula.

Setelah panci dibersihkan dan sudah kering, langkah terakhir yang perlu dilakukan adalah mencegah karat muncul kembali. Oleskan sedikit minyak sayur pada permukaan panci untuk memberikan lapisan pelindung. Minyak sayur akan melapisi permukaan logam panci dan membantu melindunginya dari kelembapan, yang menjadi penyebab utama timbulnya karat.

Pastikan panci selalu dalam keadaan kering setelah digunakan. Penyimpanan yang baik juga sangat penting untuk mencegah karat. Setelah selesai digunakan, usahakan untuk mengeringkan panci dengan benar dan simpan di tempat yang kering dan tidak lembap. Dengan cara ini, panci akan lebih awet dan tidak mudah berkarat.