Cara Mengolah Bawang Putih Menjadi Air Rebusan Sehat untuk Jantung dan Imun

Liputan6.com, Jakarta Bawang putih telah lama dikenal sebagai bahan dapur yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh manfaat untuk kesehatan tubuh. Khasiatnya meliputi menjaga kesehatan jantung, memperkuat sistem imun, hingga membantu mencegah tekanan darah tinggi. Dilansir dari beberapa sumber pada Rabu (04/12), bawang putih mengandung senyawa aktif seperti allicin yang memberikan berbagai efek positif bagi tubuh.

Mengonsumsi bawang putih secara teratur, baik sebagai bumbu masakan maupun olahan khusus seperti air rebusan, dapat membantu meningkatkan kualitas hidup. Selain itu, kandungan antioksidannya juga terbukti dapat melawan radikal bebas yang memicu penyakit kronis.

Namun, meskipun kaya manfaat, konsumsi bawang putih juga perlu dilakukan dengan bijak. Artikel ini akan membahas secara rinci manfaat, cara pengolahan, hingga beberapa pertanyaan umum seputar bawang putih untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat terbaiknya.

Bawang putih mengandung senyawa allicin yang dikenal sebagai antioksidan kuat. Allicin membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Kandungan lain dalam bawang putih, seperti sulfur, juga memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Ini membuat bawang putih efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi.

Air rebusan bawang putih telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung. Konsumsi rutin dipercaya dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Selain itu, sifat antiinflamasi dalam bawang putih juga mendukung kesehatan pernapasan, membantu meredakan batuk, pilek, dan gejala flu lainnya.

Untuk membuat air rebusan bawang putih, siapkan 10 siung bawang putih dan 4 gelas air. Kupas dan hancurkan bawang putih agar kandungan aktifnya keluar maksimal.

Rebus bawang putih dalam air mendidih selama 15–20 menit, lalu saring sebelum disajikan. Konsumsi maksimal 2 gelas sehari untuk hasil terbaik.

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan air rebusan bawang putih dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau mengganggu keseimbangan tubuh.

Konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum mengonsumsinya, terutama jika Anda sedang hamil, menyusui, atau mengonsumsi obat tertentu, untuk menghindari interaksi yang tidak diinginkan.

Selain mengonsumsi air rebusan bawang putih, mengintegrasikannya dalam pola makan harian juga bisa menjadi alternatif. Tambahkan bawang putih segar ke dalam salad, sup, atau tumisan untuk manfaat maksimal.

Kombinasikan konsumsi bawang putih dengan gaya hidup sehat lainnya seperti olahraga teratur, makan bergizi, dan tidur cukup untuk hasil optimal.