Solusi Praktis Atasi Nasi Kering di Rice Cooker, Hanya Butuh Gelas dan Air

Liputan6.com, Jakarta Menanak nasi menggunakan rice cooker memang memudahkan, namun sering kali kita menemui masalah ketika nasi yang sudah matang menjadi kering. Hal ini kerap terjadi jika nasi terlalu lama dibiarkan di dalam rice cooker atau ketika rice cooker tidak tertutup rapat. Alhasil, nasi yang dihasilkan menjadi keras dan kurang enak disantap.

Namun, jangan buru-buru membuang nasi yang kering tersebut. Meski teksturnya tidak lagi lembut, ternyata ada cara praktis yang bisa membuat nasi tersebut kembali pulen dan siap dikonsumsi.

Penyebab utama nasi menjadi kering di rice cooker biasanya karena nasi yang terlalu lama dibiarkan dalam mode warm. Suhu panas yang terus menerus pada panci rice cooker menyebabkan kelembapan nasi berkurang, terutama di bagian bawah dan pinggir nasi. Bagian-bagian ini akan mulai mengering dan menjadi keras.

Selain itu, rice cooker yang dibiarkan terbuka juga menjadi faktor penyebab nasi mengering. Udara luar yang masuk ke dalam rice cooker membuat permukaan nasi terkena uap dan cepat kehilangan kelembabannya. Ini sering terjadi secara tidak sengaja, terutama jika penutup rice cooker tidak rapat atau terbuka tanpa sengaja.

Bagi kamu yang sering mendapati nasi kering, ada trik sederhana yang bisa diterapkan agar nasi kembali lembut dan pulen. Trik ini dibagikan oleh pemilik akun TikTok @ownerbumicampernik, yang pernah mengalami masalah serupa ketika nasi di rice cooker miliknya mengering yang dirangkum pada, Kamis (24/10/2024).

Dalam unggahannya, ia menunjukkan langkah-langkah yang bisa kamu tiru di rumah. Pertama, siapkan segelas air dingin dan letakkan gelas tersebut di tengah nasi yang sudah kering dalam rice cooker. Agar aman, pastikan gelas yang digunakan terbuat dari bahan kaca atau plastik food grade yang tahan panas.

"Tinggal letakkan segelas air di tengah nasi, lalu tutup rice cooker dan biarkan dalam mode warm selama satu jam," jelasnya dalam video tersebut. Air dari dalam gelas akan memanas dan menghasilkan uap. Uap ini yang akan membantu melembutkan kembali nasi yang kering dan mengembalikan kelembapannya.

Setelah satu jam, buka rice cooker dan keluarkan gelas berisi air dari dalamnya. Dalam video tersebut, nasi tampak jauh lebih pulen dibandingkan sebelumnya. Trik ini bisa menjadi solusi sederhana untuk mengatasi nasi kering tanpa harus membuangnya.

"Air dingin aja, kan nanti juga jadi panas.. jadi uapnya yang bikin nasi ga kering," tambahnya.

Dengan menggunakan trik ini, kamu bisa mengurangi pemborosan nasi dan tetap menikmati nasi yang pulen meskipun sudah mengering di rice cooker.