Resep Roti Tawar Goreng Isi Ragout dan Ayam Suwir, Camilan Lezat untuk Keluarga

Liputan6.com, Jakarta Sarapan paling simpel adalah dengan makan roti tawar. Roti tawar bukan hanya bisa dimakan begitu saja dengan olesan selai atau dipanggang dengan mentega, melainkan bisa dikreasikan menjadi berbagai macam camilan enak dan menggugah selera, salah satunya digoreng dengan isian yang mengenyangkan. Ada banyak cara menggoreng roti tawar agar enak dijadikan sarapan maupun camilan teman ngeteh atau ngopi.

Jika tertarik membuatnya, ini dia beberapa resep roti tawar goreng yang bisa dicoba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kreasi roti tawar goreng ini akan menjadi favorit baru di meja makan Anda. Berikut adalah langkah-langkah dan resepnya.

Menyiapkan Adonan dan Sosis.

• Untuk membuat corndog roti tawar, bahan utama yang diperlukan adalah roti tawar tanpa kulit pinggiran dan sosis ayam.
• Siapkan tiga lembar roti tawar dan tiga buah sosis ayam, serta tiga helai tusuk sate. Gilas roti tawar sampai tipis menggunakan rolling pin atau botol, agar roti mudah dibentuk dan tidak terlalu tebal saat dibalutkan ke sosis. T
• usuk sosis dengan tusuk sate hingga menembus bagian ujung lainnya. Ini akan mempermudah proses pelapisan dan penggorengan.

Campur tepung terigu dan air hingga membentuk adonan perekat yang cukup kental untuk menempelkan roti.

• Balut sosis dengan roti tawar, rekatkan dengan adonan perekat sambil ditekan-tekan agar menempel sempurna.
• elupkan corndog yang sudah terbalut ke dalam sisa adonan perekat, lalu gulingkan ke tepung panir sampai seluruh permukaan terbalut rata.

Proses Melapisi dan Menggoreng. Setelah corndog siap, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng corndog hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan corndog dari minyak, kemudian sajikan dengan saus dan mayones sesuai selera. Kreasi corndog roti tawar ini cocok untuk camilan saat santai bersama keluarga.

Membuat Isi Ragout

• Untuk membuat roti tawar goreng isi ragout, siapkan enam lembar roti tawar dan bahan-bahan untuk membuat ragout.
• Bahan ragout yang dibutuhkan antara lain 250 ml susu cair, setengah buah bawang bombay cincang halus, satu siung bawang putih cincang halus, satu buah wortel yang dipotong kecil, dua sdm tepung terigu, dua buah sosis potong kecil, dua batang daun bawang iris halus, satu batang seledri iris halus, satu sdt kaldu bubuk, setengah sdt lada bubuk, serta garam dan gula secukupnya.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan wortel dan sosis, tumis hingga matang. Masukkan tepung terigu dan margarin, aduk hingga tercampur rata. Tuang susu cair, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit gula. Aduk hingga adonan mengental. Angkat dan biarkan dingin sebelum digunakan sebagai isian roti.

Melapisi dan Menggoreng

• Gilas roti tawar hingga tipis dan potong menjadi empat bagian berbentuk segitiga.
• Ambil satu potongan roti, isi dengan ragout, lalu tumpuk dengan potongan roti lainnya.
• Campur tepung terigu, garam, dan air hingga membentuk adonan pelapis yang tidak terlalu kental. Celupkan roti isi ragout ke dalam adonan pelapis, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng roti isi ragout hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan roti tawar goreng isi ragout dengan cabai rawit dan saus sesuai selera. Camilan ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Menyiapkan Bahan dan Membentuk Bola Ayam

• Untuk membuat bola ayam roti tawar goreng, siapkan 200 gram ayam cincang dan enam lembar roti tawar.
• Selain itu, sediakan juga empat sdm keju cheddar parut, tiga sdm tepung terigu, dua sdm tepung maizena, dua sdt garam, satu sdt bawang putih bubuk, satu sdt gula pasir, satu sdt oregano kering, satu butir telur, dan satu sdm kental manis.
• Potong dadu kecil roti tawar, dan jika tidak suka bagian pinggirannya, bisa disisihkan dulu. Siapkan wadah, masukkan ayam cincang, tepung terigu, maizena, keju, garam, gula, oregano, kental manis, dan putih telur. Aduk rata hingga menjadi adonan yang cukup lengket agar roti menempel.

Menggoreng Bola Ayam

• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu gulingkan di atas potongan roti sambil ditekan-tekan agar menempel sempurna.
• Goreng bola-bola ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bola ayam dengan saus mayones sebagai cocolan. Kreasi ini sangat cocok sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.

Menyiapkan Isian dan Pelapis

• Untuk membuat roti tawar goreng isi ayam suwir, siapkan empat lembar roti tawar.
• Bahan pelapis yang dibutuhkan antara lain dua sdm tepung bumbu serbaguna, dua sdm tepung terigu, satu sdm tepung beras, dan air secukupnya.
• Untuk bahan isian, siapkan 50 gram dada ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir, tiga siung bawang merah haluskan, dua siung bawang putih haluskan, dua buah cabai merah besar haluskan, dua buah cabai rawit haluskan, satu sdm kecap manis, serta garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa, angkat. Buat tepung pelapis dengan mencampur semua bahan pelapis hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Menggoreng Roti Tawar Isi Ayam Suwir

• Gilas roti tawar hingga tipis, potong menjadi dua bagian.
• Isi dengan ayam suwir, tekan-tekan agar menempel. Celupkan roti isi ayam ke dalam tepung pelapis.
• Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan roti tawar goreng isi ayam suwir selagi hangat dan renyah. Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Menyiapkan Roti dan Coklat

• Untuk membuat roti tawar goreng coklat lumer, siapkan enam lembar roti tawar dan enam potong coklat batangan.
• Ambil gelas cukup besar untuk memotong setiap lembar roti tawar menjadi tiga pasang lingkaran.
• Ambil dua potong coklat, iris tipis, dan letakkan di tengah roti. Tekan-tekan bagian pinggirannya agar menempel.
• Kocok telur, tambahkan satu hingga dua sdm air agar tidak terlalu kental.
• Celupkan roti berisi coklat ke dalam telur kocok, lalu gulung ke dalam tepung panir hingga terbalur semua.

Menggoreng Roti Tawar Isi Coklat

• Goreng roti isi coklat dalam minyak panas hingga berwarna coklat dan renyah.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan roti tawar goreng coklat lumer saat masih hangat.
• Ketika dibelah, coklat di dalamnya akan lumer dan sangat menggugah selera. Camilan ini cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat corndog roti tawar adalah roti tawar tanpa kulit pinggiran, sosis ayam, tusuk sate, tepung terigu, air, dan tepung panir.