Cara Menyimpan Kulit Lumpia Agar Awet Lama dan Tidak Berjamur

Liputan6.com, Jakarta Kulit lumpia adalah bahan makanan serbaguna yang banyak digunakan untuk membuat berbagai camilan lezat. Namun, salah satu tantangan yang sering dihadapi adalah menjaga kulit lumpia tetap segar agar teksturnya tidak kering dan rasanya tetap nikmat. Penyimpanan yang salah dapat membuat kulit lumpia cepat berjamur, mengering, bahkan berbau tak sedap.

Beruntungnya, kini ada trik mudah yang dapat dilakukan untuk menjaga kulit lumpia tetap awet, baik di suhu ruang maupun di dalam kulkas. Cara ini hanya membutuhkan bahan sederhana, seperti tisu kering dan plastik, namun hasilnya mampu membuat kulit lumpia bertahan hingga sebulan.

Dilansir pada Senin (16/12), trik ini dibagikan oleh pemilik kanal YouTube Kedai Rasa dan langsung menarik perhatian banyak orang. Video tersebut telah ditonton puluhan ribu kali dan mendapat berbagai respons positif dari warganet.

Kulit lumpia yang tidak disimpan dengan benar bisa kehilangan kualitasnya. Jika dibiarkan begitu saja, kulit lumpia dapat mengering, mengeluarkan aroma tak sedap, bahkan berjamur. Masalah ini sering kali terjadi karena sisa cairan yang tertinggal pada kulit lumpia setelah diproduksi.

Penyimpanan yang tidak tepat juga memengaruhi ketahanan kulit lumpia, yang biasanya hanya bertahan beberapa hari jika disimpan di suhu ruang tanpa perlakuan khusus. Oleh karena itu, metode penyimpanan yang baik sangat diperlukan untuk memperpanjang masa simpannya.

Jika tidak memiliki lemari es, Anda tetap bisa menyimpan kulit lumpia agar awet di suhu ruang. Triknya cukup sederhana, yaitu menggunakan tisu kering dan sebuah wadah. Dalam video kanal Kedai Rasa, dua lembar tisu kering diletakkan pada permukaan datar, lalu beberapa lembar kulit lumpia ditumpuk di atasnya.

Setelah itu, kulit lumpia digulung bersama tisu hingga seluruh permukaannya tertutup rapat. Gulungan kulit lumpia tersebut kemudian dimasukkan ke dalam plastik. Dengan metode ini, kulit lumpia dapat bertahan hingga beberapa hari tanpa berjamur.

Penyimpanan di kulkas menjadi pilihan terbaik jika Anda ingin memperpanjang masa simpan kulit lumpia hingga satu bulan. Seperti cara sebelumnya, kulit lumpia harus digulung bersama tisu kering terlebih dahulu.

Tisu kering memiliki fungsi penting, yaitu menyerap cairan sisa pada kulit lumpia yang dapat memicu pertumbuhan jamur. Setelah digulung, simpan gulungan dalam plastik tertutup rapat dan letakkan di kulkas bagian bawah.

Pemakaian tisu kering menjadi kunci utama dari trik ini karena tisu mampu menyerap sisa cairan pada kulit lumpia. Menurut pemilik kanal YouTube Kedai Rasa, cairan tersebut adalah penyebab utama kulit lumpia cepat rusak.

"Tisu kering itu bisa menyerap cairan yang masih ada pada kulit lumpia. Hal itu bisa meminimalisir tumbuhnya jamur pada kulit lumpia," jelasnya.

Trik ini mendapatkan banyak perhatian dari warganet yang merasa terbantu dengan solusi sederhana ini. Video tersebut telah disukai oleh ratusan pengguna YouTube dan ramai di kolom komentar.

"Makasih om tipsnya," tulis akun MUMTAZ DAILY. Lain lagi dengan akun Enni Media yang mengatakan, "Thankyou bang, boleh dicoba. Biasanya suka kebuang." Komentar serupa juga datang dari Siti Hodijah, "Mksh infonya."

Bagaimana Cara Menyimpan Kulit Lumpia Tanpa Kulkas?

Simpan kulit lumpia dengan cara menggulungnya bersama tisu kering, lalu masukkan ke dalam plastik tertutup.