Liputan6.com, Jakarta Dilansir dari beberapa sumber pada Kamis (7/11), kunyit telah dikenal sebagai rempah berkhasiat tinggi yang dipercaya memiliki efek menyembuhkan bagi kesehatan. Kandungan antioksidannya yang kuat menjadikannya pilihan populer sebagai bahan pengobatan alami, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta membantu menurunkan kolesterol, asam urat, dan bahkan diabetes.
Jika ingin mencoba manfaat sehat dari kunyit, beberapa resep minuman kunyit yang mudah dibuat di rumah bisa menjadi pilihan. Dengan bahan-bahan sederhana seperti kunyit, jahe, lemon, dan madu, minuman kunyit ini memberikan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Yuk, simak berbagai resep kunyit berikut!
Resep Jamu Kunyit Jahe Kayu Manis
Bahan utama kunyit dan jahe memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, sementara kayu manis menambah rasa hangat serta mampu mendukung kesehatan pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah. Minuman ini baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menurunkan kolesterol.
Untuk membuatnya, siapkan 500 ml air, 3 ruas kunyit, 2 ruas jahe, dan 1 batang kayu manis sepanjang 3-4 cm. Cuci bersih kunyit dan jahe, lalu parut dan masukkan ke dalam teko bersama kayu manis. Rebus air hingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam teko berisi bahan-bahan tadi dan diamkan selama 2-3 menit. Saring dan tambahkan madu secukupnya sebelum disajikan hangat.
Minuman ini dapat menjadi pilihan sehat untuk dinikmati setiap pagi atau sore hari, terutama dalam kondisi tubuh yang rentan terhadap infeksi dan peradangan.
Resep Kunyit Jahe Lemon
Resep ini menggabungkan kunyit dan jahe yang anti-inflamasi dengan perasan jeruk nipis yang kaya akan vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Selain menurunkan kolesterol, minuman ini efektif untuk mendetoksifikasi tubuh.
Siapkan 4 ruas kunyit, 3 ruas jahe, 2 buah bunga lawang, dan setengah buah jeruk nipis. Setelah dicuci bersih, geprek kunyit dan jahe, lalu iris tipis. Masukkan semua bahan ke dalam teko bersama bunga lawang, lalu seduh dengan air panas dan diamkan selama 5-6 menit. Saring dan tambahkan perasan jeruk nipis. Minuman siap dinikmati hangat.
Campuran ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyegarkan, cocok dikonsumsi di pagi hari sebagai pembersih alami tubuh.
Resep Seduhan Kunyit Serai Pandan
Kombinasi kunyit, serai, dan pandan tidak hanya memberikan aroma yang menenangkan, tetapi juga memiliki manfaat detoksifikasi serta mampu mengurangi peradangan. Seduhan ini juga dipercaya efektif untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Untuk membuatnya, siapkan 3 ruas kunyit, 1 batang serai, dan 1 lembar daun pandan. Cuci bersih semua bahan, lalu geprek dan iris tipis. Masukkan ke dalam teko dan seduh dengan air panas, diamkan selama 3-4 menit. Saring dan tambahkan madu untuk memperkaya rasanya.
Minuman ini bisa menjadi pilihan untuk relaksasi, dengan manfaat kesehatan yang mendukung sistem sirkulasi dan pencernaan.
Resep Kunyit Asam Seduh
Kunyit asam menjadi minuman favorit yang dikenal ampuh menurunkan kolesterol serta menambah energi. Kandungan asam jawa di dalamnya memberikan rasa segar sekaligus membantu proses pencernaan.
Resep ini membutuhkan 500 ml air, 100 gram gula aren, 1 sdm asam jawa, ½ sdm kunyit bubuk, dan sejumput garam. Mulailah dengan merebus air hingga mendidih, lalu matikan api dan masukkan kunyit bubuk, gula aren, asam jawa, serta garam. Aduk rata dan saring airnya ke dalam gelas setelah agak hangat.
Minuman kunyit asam ini tidak hanya menyehatkan, tetapi juga dikenal menyegarkan dan dapat menurunkan rasa lelah.
Resep Kunyit Jahe Temulawak
Dengan tambahan temulawak, minuman ini kaya akan antioksidan dan anti-inflamasi, sehingga efektif menurunkan kadar kolesterol dan asam urat. Selain itu, pala sebagai bahan tambahan dapat memperkuat rasa dan aroma minuman ini.
Siapkan 300 ml air, 1 sdm parutan kunyit segar, 1 sdm parutan jahe, 1 sdm parutan temulawak, dan 1/4 buah pala. Masukkan parutan kunyit, jahe, temulawak, dan pala ke dalam teko. Seduh dengan air panas dan biarkan selama 5 menit. Saring dan tambahkan madu sebelum diminum hangat.
Minuman ini adalah pilihan tepat bagi yang membutuhkan minuman herbal dengan manfaat detoksifikasi dan penurun kolesterol secara alami.
Apakah kunyit efektif untuk menurunkan kolesterol?
Ya, kunyit mengandung kurkumin, antioksidan kuat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mendukung kesehatan jantung.
Bagaimana cara konsumsi kunyit yang aman?
Minum air seduhan kunyit satu kali sehari sudah cukup. Untuk hasil maksimal, sebaiknya tidak mengonsumsi kunyit berlebihan, dan konsultasikan ke dokter jika ragu.
Apakah kunyit bisa dikonsumsi oleh penderita maag?
Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang umumnya aman untuk maag, tetapi pastikan tidak mengonsumsinya dalam kondisi perut kosong.
Berapa kali sehari minum seduhan kunyit?
Satu hingga dua kali sehari cukup aman bagi sebagian besar orang, namun hindari konsumsi berlebihan untuk mengurangi risiko efek samping.
Apakah minuman kunyit bisa meningkatkan sistem imun?
Ya, kunyit mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari radikal bebas.