Cara Menurunkan Gula Darah dengan Konsumsi Kayu Manis, Unik dan Efektif

Liputan6.com, Jakarta Kayu manis adalah rempah yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan pengobatan tradisional. Selain memberikan rasa dan aroma khas, kayu manis mengandung nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama dalam mengontrol kadar gula darah.

Menurut data yang dilansir dari Departemen Pertanian Amerika Serikat pada Rabu (12/2), 100 gram kayu manis mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalori, serat, protein, vitamin, dan mineral. Selain itu, kandungan antioksidannya yang melimpah membuat kayu manis semakin menarik sebagai solusi alami untuk mendukung kesehatan.

Dalam 100 gram kayu manis, terdapat nutrisi penting seperti:

• Kalori: 247Karbohidrat: 81 gram
• Serat: 53 gram
• Protein: 4 gram
• Vitamin C: 6% kebutuhan harian
• Vitamin B6: 10% kebutuhan harian
• Magnesium: 15% kebutuhan harian
• Zat Besi: 46% kebutuhan harian

Kandungan serat yang tinggi membuat kayu manis baik untuk sistem pencernaan, sementara mineral seperti zat besi dan magnesium berperan dalam menjaga kesehatan darah dan fungsi otot.

Kayu manis memiliki dua mekanisme utama dalam membantu menurunkan kadar gula darah:

Menghambat Enzim Pencernaan Karbohidrat

Kayu manis mengganggu aktivitas enzim pencernaan tertentu sehingga memperlambat pemecahan karbohidrat menjadi gula sederhana di saluran pencernaan. Dengan begitu, jumlah gula yang masuk ke aliran darah setelah makan dapat berkurang.

Meniru Efek Insulin

Senyawa aktif dalam kayu manis dapat meniru fungsi insulin, yaitu membantu sel tubuh menyerap gula dari darah. Hal ini berkontribusi pada penurunan kadar gula darah secara keseluruhan.

Sejumlah studi mendukung manfaat kayu manis dalam mengontrol kadar gula darah. Berikut beberapa temuan penting:

• Kayu manis mampu menurunkan kadar gula darah puasa.
• Penggunaan kayu manis terbukti menurunkan hemoglobin A1c, yaitu penanda gula darah jangka panjang.
• Efek ini membuat kayu manis menjadi alternatif alami untuk membantu mengelola diabetes tipe 2, meskipun tetap harus dibarengi dengan pengelolaan pola makan dan gaya hidup yang sehat.

Selain mengontrol gula darah, kayu manis kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan juga berperan dalam:

• Menjaga kesehatan jantung
• Mengurangi peradangan
• Mendukung sistem kekebalan tubuh

Berapa banyak kayu manis yang aman dikonsumsi per hari?

Batas konsumsi kayu manis yang aman adalah sekitar 1-6 gram per hari. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping karena kandungan kumarin dalam kayu manis.