Efek Minum Es Setiap Hari bagi Kesehatan, Benarkah Berbahaya atau Justru Menyegarkan?

Liputan6.com, Jakarta - Efek minum es setiap hari bagi kesehatan masih sering menjadi perdebatan di masyarakat. Sebagian orang percaya bahwa air dingin dapat mengganggu pencernaan, memicu batuk, hingga menyebabkan gangguan organ tubuh. Namun di sisi lain, ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa minum air dingin dapat membantu hidrasi dan memberikan sensasi segar terutama saat cuaca panas.

Tubuh manusia memang memiliki mekanisme alami untuk menyesuaikan suhu cairan yang masuk. Karena itu, konsumsi air dingin sebenarnya tidak selalu berbahaya. Yang terpenting adalah memahami kondisi tubuh, jumlah konsumsi, serta kebiasaan yang menyertainya.

Berbagai jurnal ilmiah dan sumber kesehatan terpercaya telah meneliti hubungan antara konsumsi air dingin dengan metabolisme, sistem pencernaan, hingga kesehatan jantung. Dari hasil penelitian tersebut, ditemukan bahwa efek minum es setiap hari bagi kesehatan bisa berbeda pada setiap orang. Berikut ulasan Liputan6.com, Kamis (28/5/2026).

Tubuh manusia memiliki suhu inti sekitar 37 derajat Celsius. Ketika seseorang minum air dingin atau air es, tubuh akan bekerja untuk menyesuaikan suhu cairan tersebut agar seimbang dengan suhu tubuh. Menurut ulasan dari Medical News Today dalam artikel Is cold water bad for you? Risks and benefits, proses ini merupakan respons normal tubuh dan umumnya tidak berbahaya bagi orang sehat.

Dalam tradisi Ayurveda disebutkan bahwa air dingin dianggap dapat melemahkan sistem pencernaan. Namun hingga kini, bukti ilmiah yang mendukung anggapan tersebut masih terbatas. Sebaliknya, banyak penelitian modern menunjukkan bahwa hidrasi tetap menjadi faktor paling penting dibanding suhu air yang diminum.

Sebuah penelitian yang dikutip Medical News Today bahkan menemukan bahwa suhu air sekitar 16°C dianggap optimal untuk membantu rehidrasi setelah aktivitas fisik karena membuat seseorang lebih banyak minum dan mengurangi produksi keringat berlebih.

1. Membantu Menjaga Hidrasi Tubuh

Salah satu manfaat utama minum air dingin adalah membantu tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas atau setelah olahraga. Banyak orang merasa air dingin lebih menyegarkan sehingga lebih mudah memenuhi kebutuhan cairan harian.

Hidrasi yang cukup sangat penting untuk menjaga fungsi organ, membantu metabolisme, mengatur suhu tubuh, serta mendukung sistem pencernaan. Ketika tubuh kekurangan cairan, risiko lemas, sakit kepala, hingga gangguan konsentrasi bisa meningkat.

Air es dapat membantu tubuh menurunkan suhu lebih cepat ketika kepanasan. Karena itu, minuman dingin sering direkomendasikan setelah aktivitas berat atau saat berada di lingkungan panas.

Penelitian tentang paparan dingin yang dimuat dalam jurnal International Journal of Circumpolar Health menjelaskan bahwa tubuh memiliki sistem termoregulasi untuk menyesuaikan suhu saat terkena paparan dingin. Tubuh akan mengatur aliran darah dan produksi panas agar suhu inti tetap stabil.

3. Membantu Pemulihan Setelah Olahraga

Beberapa atlet juga menggunakan metode pendinginan tubuh melalui air dingin atau minuman dingin untuk membantu pemulihan. Studi dalam jurnal tersebut menunjukkan bahwa paparan dingin dapat memengaruhi metabolisme tubuh dan membantu respons termal setelah aktivitas fisik.

Selain itu, air dingin dapat memberikan sensasi nyaman setelah tubuh berkeringat banyak sehingga membantu mengurangi rasa haus lebih cepat.

4. Berpotensi Meningkatkan Pengeluaran Energi

Penelitian Brown CM dan rekan-rekan yang dikutip dalam jurnal Traditional & Integrative Medicine menemukan bahwa konsumsi air dingin dapat memengaruhi termogenesis atau produksi panas tubuh. Tubuh membutuhkan energi tambahan untuk menyesuaikan suhu air dingin dengan suhu internal tubuh.

Meski demikian, efek pembakaran kalorinya relatif kecil sehingga tidak bisa dijadikan metode utama menurunkan berat badan.

1. Bisa Memicu Ketidaknyamanan Pencernaan

Pada sebagian orang, minuman terlalu dingin dapat menyebabkan rasa tidak nyaman di perut, kembung, atau sensasi nyeri sementara. Penelitian dalam jurnal Traditional & Integrative Medicine juga menyebutkan bahwa air dingin dapat memengaruhi motilitas gastrointestinal dan tekanan lambung.

Meski tidak selalu berbahaya, orang dengan gangguan lambung sensitif sebaiknya membatasi konsumsi minuman yang terlalu dingin.

2. Dapat Memicu Sakit Kepala

Beberapa orang mengalami fenomena “brain freeze” atau sakit kepala mendadak setelah minum air es terlalu cepat. Penelitian yang dikutip dalam jurnal tersebut menunjukkan bahwa konsumsi air dingin memang berkaitan dengan munculnya sakit kepala pada sebagian individu, terutama penderita migrain.

Biasanya kondisi ini hanya berlangsung singkat dan akan hilang dengan sendirinya.

3. Berisiko bagi Orang dengan Penyakit Tertentu

Efek minum es setiap hari bagi kesehatan bisa berbeda pada penderita penyakit tertentu. Orang yang memiliki asma sensitif dingin misalnya, dapat mengalami gangguan pernapasan setelah minum air sangat dingin.

Dalam jurnal Traditional & Integrative Medicine, disebutkan bahwa air dingin dilaporkan dapat memicu serangan asma pada anak-anak tertentu.

Karena itu, penting menyesuaikan konsumsi air es dengan kondisi kesehatan masing-masing.

4. Diduga Memengaruhi Fungsi Hati dalam Penelitian Hewan

Salah satu penelitian menarik berasal dari jurnal Traditional & Integrative Medicine tahun 2020 yang meneliti efek konsumsi air es jangka panjang pada tikus. Penelitian tersebut menemukan adanya perubahan struktur hati, peningkatan trigliserida, serta gangguan jaringan hati pada hewan percobaan yang rutin diberi air sangat dingin selama beberapa bulan.

Peneliti menyimpulkan bahwa konsumsi air es jangka panjang berpotensi memberikan efek negatif terhadap fungsi hati pada hewan. Namun perlu dipahami bahwa hasil penelitian hewan tidak selalu sama dengan manusia sehingga masih dibutuhkan penelitian lanjutan pada manusia.

Secara umum, minum air dingin atau air es setiap hari masih dianggap aman bagi orang sehat selama tidak berlebihan. Hingga saat ini belum ada bukti kuat bahwa minum es langsung menyebabkan penyakit serius pada manusia.

Yang lebih penting sebenarnya adalah kualitas minuman yang dikonsumsi. Banyak masalah kesehatan justru berasal dari kandungan gula berlebih pada minuman dingin seperti soda, kopi susu, atau minuman kemasan manis.

Selain itu, tubuh setiap orang memiliki toleransi berbeda terhadap suhu dingin. Jika setelah minum es muncul keluhan seperti nyeri lambung, tenggorokan sensitif, atau sakit kepala, maka konsumsi sebaiknya dikurangi.

Tips Aman Mengonsumsi Minuman Es

Agar tetap nyaman dan sehat, berikut beberapa tips aman mengonsumsi air dingin:

• Hindari minum air es terlalu cepat.
• Jangan langsung minum es berlebihan setelah tubuh sangat panas.
• Perbanyak air putih dibanding minuman manis dingin.
• Gunakan air bersih dan es yang higienis.
• Sesuaikan konsumsi dengan kondisi tubuh masing-masing.
• Batasi minuman dingin jika memiliki gangguan lambung atau asma sensitif dingin.

1. Apakah minum es menyebabkan batuk?

Tidak selalu. Batuk biasanya dipicu infeksi virus, alergi, atau iritasi tenggorokan. Namun pada sebagian orang, minuman dingin memang bisa memperparah tenggorokan sensitif.

2. Apakah minum air es membuat gemuk?

Air es tidak menyebabkan gemuk. Kenaikan berat badan biasanya berasal dari gula dan kalori tinggi pada minuman dingin manis.

3. Apakah air es berbahaya untuk lambung?

Bagi sebagian orang dengan lambung sensitif, air terlalu dingin dapat menimbulkan rasa tidak nyaman. Namun pada orang sehat umumnya aman dikonsumsi.

4. Lebih baik minum air hangat atau air dingin?

Keduanya sama-sama baik selama membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Pilihan tergantung kondisi tubuh dan kenyamanan masing-masing.

5. Apakah aman minum es setiap hari?

Ya, selama tidak berlebihan dan tubuh tidak menunjukkan reaksi negatif tertentu. Yang lebih penting adalah menjaga pola hidup sehat dan konsumsi cairan yang cukup.